Så sunt er avokado

Den viktigste effekten med avokado

Den fete, grønne næringsbomben er proppfull av enumettet fett. Undersøkelser viser at mer enumettet fett i kosten senker innholdet av triglyserid i blodet, samtidig som det skadelige LDL-kolesterolet synker markant. Dermed senker du risikoen for at LDL-kolesterol avleires i blodkarene, og at du får problemer med kretsløpet.

Slik er avokado sunnest

Det er enkelt å spise avokadoen rå, f.eks. en halv avokado som mellommåltid om formiddagen. Små terninger i salaten eller most til en lekker guacamole er også fine måter å bruke den på. Pass på at du spiser den rett etter at du har skåret den opp. Når avokadoen utsettes for oksygen, skifter den farge og blir grå og uappetittelig, og i tillegg mister den også en god del av de gunstige antioksidantene.

LES OGSÅ: Så lenge holder maten seg i fryseren

Beslektede matvarer

Oliven og olivenolje, rapsolje, pekannøtter, mandler og cashewnøtter.

[bodylink]

Slik påvirker avokado hjertet