Name: Avokado-sjokolademuffins
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 3 avokado; 10 moste dadler med stein, men ta ut steinen før bruk; 3 egg; 150 g hakket mørk sjokolade, 70 %; 1 ss vanilje; ½ ss stevia; 1 knivspiss salt; 1 ts bakepulver; 40 g valnøtter, knuste

Avokado-sjokolademuffins

10 muffins

VARIGHET

Forberdelsestid: 10 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Tid totalt: 40 minutter

INGREDIENSER

3 avokado

10 moste dadler med stein, men ta ut steinen før bruk

3 egg

150 g hakket mørk sjokolade, 70 %

1 ss vanilje

½ ss stevia

1 knivspiss salt

1 ts bakepulver

40 g valnøtter, knuste

Slik gjør du

Kjør avokadoene og dadlene til en jevn masse i kjøkenmaskinen.

Hell den i en bolle og tilsett egg, krydder og bakepulver. Pisk i ett minutt.

Til slutt har du i sjokoladen og valnøttene, og rører alt igjen.

Fordel deigen i 10 muffins former, og stek dem i 25–30 minutter på 175 grader.

Fortsatt småsulten? ? Her er flere oppskrifter på sunne kaker.

1. Kikertkake med proteiner, sunt fett og helt uten mel 2. Rawcake med bær og kokos 3. Regnbuekake med rødbeter og gresskar 4. Delikat whoopie pai 5. Kanelsnurrer – enkel oppskrift helt uten sukker 6. Banankake med kakao- og skyrkrem 7. Søte sjokodrømmer 8. Kokos-scones med sjokolade 9. Brownies med lakris 10. Knasende sitronkake med blå valmuefrø 11. Eplepai med mandler 12. Banan-kanelkake med appelsin og aprikos 13. Mysli rundstykker med tørket frukt 14. Tranebærbrød med frukt og nøtter 15. Muffins med sjokolade og rødbeter 16. Glutenfri og sukkerfri banankake 17. Appelsinkake med mandler 18. Pai med gresskar 19. Gulrotkake med limekrem 20. Avokado-sjokolademuffins

Les også

Sweet’n’ sour muffins

Avokado-sjokolademuffins

Nyt eventuelt en smoothie med denne delikate søte muffins.