Meksikanske tacos med grillet laks

Name: Meksikanske tacos med grillet laks
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 laksestykker, ca. 250 g; 200 g rødkål; 1 avokado; 4 myke tacos; 1 håndfull koriander, frisk; 2 ts crème fraïche; stekt løk, ev. ristede solsikkefrø; 1 lime, saften

Bli inspirert av det meksikanske kjøkken, og spis deg mett og glad på tacos med grillet laks.

24. oktober 2017 av Augusta Sørensen

#Laks #Fisk

Tacos med grillet laks

2 personer

VARIGHET

Forberdelsestid: 5 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Tid totalt: 15 minutter

INGREDIENSER

2 laksestykker, ca. 250 g

200 g rødkål

1 avokado

4 myke tacos

1 håndfull koriander, frisk

2 ts crème fraïche

stekt løk, ev. ristede solsikkefrø

1 lime, saften

Slik lager du tacos

Stek laksen i grillpanne uten å tilsette noe fettstoff.
Mens fisken ligger i panna, snitter du rødkålen i tynne strimler og avokadoen i skiver.
Lun tacos i ovnen i 3 minutter på 200 grader.
Anrett tacos med laks, rødkål, avokado, crème fraïche, koriander og litt sprø, stekt løk på toppen. Drypp litt limesaft over, og server.