Meksikanske tacos med grillet laks

15 minutter
514 kcal

Bli inspirert av det meksikanske kjøkken, og spis deg mett og glad på tacos med grillet laks.

Tallerken med tacos og grønt

Vel bekomme - eller skal vi heller si ¡Buen provecho?

© wichmann+bendtsen

Tacos med grillet laks

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 2 laksestykker, ca. 250 g
  • 200 g rødkål
  • 1 avokado
  • 4 myke tacos
  • 1 håndfull koriander, frisk
  • 2 ss crème fraïche
  • stekt løk, ev. ristede solsikkefrø
  • 1 lime, saften

Slik lager du tacos

  • Stek laksen i grillpanne uten å tilsette noe fettstoff.

  • Mens fisken ligger i panna, snitter du rødkålen i tynne strimler og avokadoen i skiver.

  • Lun tacos i ovnen i 3 minutter på 200 grader.

  • Anrett tacos med laks, rødkål, avokado, crème fraïche, koriander og litt sprø, stekt løk på toppen. Drypp litt limesaft over, og server.