Melonsalat med jordbær, ruccola og parmesan

10 minutter
127 kcal

Flott og god salat av jordbær, ruccola og parmesan - en salat som både pynter opp og smaker fantastisk.

Skål med salat av jordbær, ruccola og parmesan

Melonsalat med jordbær, ruccola og parmesan

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 33 g ruccola
  • 133 g jordbær
  • 133 g kantalupmelon
  • 33 g parmesan
  • litt havsalt
  • pepper, kvernet
  • ½ ts balsamicoeddik

Slik gjør du det

  • Legg ruccola på et fat.
  • Skjær jordbær og melon i munnfullstore biter, og legg dem oppå salaten.
  • Fordel høvlet parmesan på toppen, salte forsiktig, og drypp mørk balsamico over.

TIPS! Du kan også bruke glace. Kok inn en flaske balsamico til en tredel, slik at væsken blir redusert. Avkjøl, og voilà!