Søk
Lukk
Sunne oppskrifter
Middag
Onepot med...

Onepot med oksekjøtt

30 minutter
607 kcal

Onepot-pasta er kjempepopulært, og det skjønner vi godt. Vi serverer en nydelig, sunn variant av en klassisk alt-i-én-gryte-rett med fullkorn og litt mer grønnsaker.

9. mars 2023
Onepot med oksekjøtt

ONEPOT – Tilsett en skvett vann hvis du synes konsistensen er for tjukk. Tilpass smaken til hele familien ved å bruke mer eller mindre chili.

© wichmann+bendtsen

Spicy onepot-pasta med oksekjøtt og bønner

Ingredienser
Slik gjør du
Fakta
Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • ½ løk
  • ½ ss ekstra jomfruolivenolje
  • 200 g karbonadedeig
  • 1½ ss tacokrydder
  • ½ paprika
  • 1 hvitløk
  • 1½ ss syltede jalapeños
  • ½ boks hakkede tomater
  • 1½ ss tomatpuré
  • 3½ dl oksebuljong
  • 150 g fullkornpasta
  • havsalt
  • pepper, kvernet
  • ½ boks svarte bønner

Til servering:

  • 2 ss crème fraîche, 18 %
  • fersk koriander

Slik gjør du

  • Hakk løken og fres den i olje i en kjele sammen med karbo- nadeigen til den er stekt.
  • Tilsett krydder og finhakket paprika og hvitløk. Fres det i noen minutter.
  • Tilsett resten av ingredi- ensene bortsett fra bønnene, og la det putre under lokk i 15 minutter, til pastaen er ferdig og væsken er kokt inn.
  • Tilsett bønner, rør og la det stå og putre i noen minutter til retten er gjennomvarm.
  • Server retten med crème fraîche og fersk koriander.

TIPS Med onepots er det viktig å gjøre klar alle ingrediensene på forhånd, slik at det ikke er noe som plutselig stopper deg underveis.

LES OGSÅ: One pots – middager som lager seg selv