Ovnsbakt laks med rødkålråkost

Kok linsene som anvist på pakken.

Snitt rødkålen tynt.

Skyll spinaten, og slyng den tørr. Kna granateplet, del det, og vend vrangen ut. Ta ut frøene.

Anrett råkosten med linser, kål, spinat, granateplefrø, sitronsaft og noen dråper olje.

Skjær laksen i terninger, og legg dem på bakepapir i en ildfast form.

Salte forsiktig, og stek fisken på 200 grader i 9 minutter.

Træ laksebitene på to trespyd, strø nigellafrø over dem, og anrett på tallerkenen ved siden av råkostsalaten.