Pastasalat med grillet kylling, spisskål og bringebær

30 minutter
595 kcal

En pastasalat med kylling, spisskål og bringebær som byr på masse mettende fiber, og smaker fantastisk.

Skål med pastasalat og bringebær

Pastasalat med grillet kylling, spisskål og bringebær

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 125 g fullkornpasta
  • kyllingfileter
  • 25 g mandler
  • 1 avokadoer
  • ½ liten spisskål
  • 62 g bringebær

Dressing:

  • ¾ dl gresk yoghurt
  • ½ fedd hvitløk, pressede
  • 1 ss sitronsaft
  • havsalt
  • pepper, kvernet

Slik gjør du det

  • Kok pastaen som anvist på pakka og avkjøl.
  • Stek kyllingfiletene.
  • Bland alle ingrediensene til dressingen.
  • Bland pastaen med dressingen.
  • Hakk mandlene grovt, skjær avokado i tynne skiver og finsnitt spisskålen. Fordel pastablanding, kylling, mandler, avokado og bringebær i fire skåler.

TIPS! Du får omtrent tre ganger mer fiber når du velger fullkornpasta i stedet for vanlig pasta.