Name: Pastasalat med pesto og ovnsbakte rotfrukter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 200 gram jordskokker; 200 gram gulrøtter; 1 tablespoon ekstra jomfruolivenolje; havsalt; pepper, kvernet; 250 gram pasta; 1 - hodesalat, f.eks. frisésalat; 3 handful fersk basilikum; ½ dl rapsolje; 15 gram parmesan; ½ cloves hvitløk; 10 gram pinjekjerner; havsalt; pepper, kvernet

Lukk

Ingredienser

Slik gjør du

Fakta

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

133 g jordskokker
133 g gulrøtter
⅔ ss ekstra jomfruolivenolje
havsalt
pepper, kvernet
166 g pasta
⅔ hodesalat, f.eks. frisésalat

Pesto:

2 håndfull fersk basilikum
⅓ dl rapsolje
10 g parmesan
⅓ fedd hvitløk
6⅔ g pinjekjerner
havsalt
pepper, kvernet

TIPS! Salaten smaker godt både varm og kald. Liker du den best kald, avkjøler du pasta og rofrukter før du blander alle ingrediensene.

Mest lest akkurat nå

Bli sterk og frisk med I FORM!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.

På nettsiden og i appen får du bl.a.:

Over 100 videoøkter på 5 til 40 min.
Begynnervennlige løpeprogrammer med lydguide**
Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
Mail med ny sunn ukesmeny hver uke

Vil du vite mer om I FORM digital? Sjekk her!**

Mer om Middag

I FORM anbefaler

Pastasalat med pesto og ovnsbakte rotfrukter