Name: Pastasalat med pesto og ovnsbakte rotfrukter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 200 gram jordskokker; 200 gram gulrøtter; 1 tablespoon ekstra jomfruolivenolje; havsalt; pepper, kvernet; 250 gram pasta; 1 - hodesalat, f.eks. frisésalat; 3 handful fersk basilikum; ½ dl rapsolje; 15 gram parmesan; ½ cloves hvitløk; 10 gram pinjekjerner; havsalt; pepper, kvernet

Lukk

Ingredienser

Slik gjør du

Fakta

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

133 g jordskokker
133 g gulrøtter
½ ss ekstra jomfruolivenolje
havsalt
pepper, kvernet
166 g pasta
½ hodesalat, f.eks. frisésalat

Pesto:

2 håndfull fersk basilikum
⅓ dl rapsolje
10 g parmesan
⅓ fedd hvitløk
6½ g pinjekjerner
havsalt
pepper, kvernet

TIPS! Salaten smaker godt både varm og kald. Liker du den best kald, avkjøler du pasta og rofrukter før du blander alle ingrediensene.

Mest lest akkurat nå

Hvordan gå ned i vekt

Nå er det blitt lettere å leve sunt!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det overkommelig å leve sunt. Derfor har vi lagd et nytt onlineunivers, der du får kunnskap og verktøy som motiverer deg til å leve sunt året rundt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

Videotreninger mellom 10 og 30 min.
Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
Mail med ny sunn ukesmeny hver uke
Lagre favoritt-innhold – og finn det lett igjen

Akkurat nå: Prøv 30 dager gratis

Mer om Middag

Tacos med salat av mais, kylling og avokado

I FORM anbefaler

Pastasalat med pesto og ovnsbakte rotfrukter