Salat av blomkål og brokkoli med bacon og rødløk

Har du prøvd vår brokkolisalat med bacon, rødløk og feta? Den er knallgod! 

Tilberedning

• Stek baconet til det meste av fettet har smeltet. Legg det på kjøkkenpapir og hakk det i mindre biter.
• Skjær rødløken ultrafint.
• Rør skyr med sitronsaft, hvitløk og persille og smak til med salt og pepper. Bland blomkål og brokkoli med skyrkremen.
• Rist frøene i panna. Strø bacon, rødløk, ristede frø og rosiner over salaten.

Tips! hvis du ikke liker rå kål ...

... kan du legge brokkoli og blomkål i kokende vann i 2 minutter. Skyll i iskaldt vann og la det renne av.

Næringsinnhold per person

Energi: 463 kcal
Protein: 27,8 g
Fett: 25,3 g
Karbohydrat: 36,2 g
Fiber: 8,7 g