Salat av blomkål og brokkoli med bacon og rødløk
Hvem sier at salat må være tørt og kjedelig? Prøv denne kremete salaten med blomkål, brokkoli og bacon. Du lager den på 20 minutter.
Hvem sier at salat må være tørt og kjedelig? Prøv denne kremete salaten med blomkål, brokkoli og bacon. Du lager den på 20 minutter.
Stek baconet til det meste av fettet har smeltet. Legg det på kjøkkenpapir og hakk det i mindre biter.
Skjær rødløken ultrafint.
Rør skyr med sitronsaft, hvitløk og persille og smak til med salt og pepper. Bland blomkål og brokkoli med skyrkremen.
Rist frøene i panna. Strø bacon, rødløk, ristede frø og rosiner over salaten.
TIPS! Hvis du ikke liker rå kål ...
... kan du legge brokkoli og blomkål i kokende vann i 2 minutter. Skyll i iskaldt vann og la det renne av.