Salat av blomkål og brokkoli med bacon og rødløk

20 minutter
463 kcal

Hvem sier at salat må være tørt og kjedelig? Prøv denne kremete salaten med blomkål, brokkoli og bacon. Du lager den på 20 minutter.

Brokkoli- og blomkålsalat

Salat av blomkål og brokkoli

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 50 g bacon, i skiver
  • 1 rødløk
  • 6 ss skyr
  • 4 ts sitronsaft
  • 2 fedd hvitløk, pressede
  • 2 persillekvaster, finhakkede
  • ¼ blomkål, ca. 200 g, i bitte små buketter
  • 200 g brokkoli i bitte små buketter
  • 6 ss gresskar-eller solsikkefrø
  • 2 ss rosiner

Tilberedning

  • Stek baconet til det meste av fettet har smeltet. Legg det på kjøkkenpapir og hakk det i mindre biter.

  • Skjær rødløken ultrafint.

  • Rør skyr med sitronsaft, hvitløk og persille og smak til med salt og pepper. Bland blomkål og brokkoli med skyrkremen.

  • Rist frøene i panna. Strø bacon, rødløk, ristede frø og rosiner over salaten.

TIPS! Hvis du ikke liker rå kål ...

... kan du legge brokkoli og blomkål i kokende vann i 2 minutter. Skyll i iskaldt vann og la det renne av.


Sunn hele sommeren med I FORM!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

  • Videotreninger mellom 10 og 30 min.
  • Løpeprogrammer med lydguide
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke

Akkurat nå har vi et spesialtilbud, der du kan bruke I FORM hele sommeren for kun kr 89.

TILBUD: Få 3 måneder for kr 89.


Newsletter background