Salat med grønnkål, bær og fetaost

• Kok risen som anvist på pakken.

• Skyll og klapp grønnkålen tørr.

• Lynstek den i olivenolje, salte og pepre, og legg den på kjøkkenpapir.

• Skyll og tørk bjørnebærene. Knip mynten.

• Pisk dressingen, og smak den til med salt og pepper.

• Anrett kålen med ris, bjørnebær, blåbær og mynte, og smuldre fetaost over.

• Drypp ca. tre spiseskjeer av dressingen over retten.

Lag julemat på nye og sunnere måter