Kok risen som anvist på pakken.
Skyll og klapp grønnkålen tørr.
Lynstek den i olivenolje, salte og pepre, og legg den på kjøkkenpapir.
Skyll og tørk bjørnebærene. Knip mynten.
Pisk dressingen, og smak den til med salt og pepper.
Anrett kålen med ris, bjørnebær, blåbær og mynte, og smuldre fetaost over.
Drypp ca. tre spiseskjeer av dressingen over retten.