Grønn spinatsuppe

Spinatsuppe med kylling

Spinatsuppa krever få og basale ingredienser, så den passer perfekt til travle dager. Server eventuelt suppa med en skive rugbrød, så har du et sunt og varmt måltid klart på 30 minutter.

17. september 2019 av Anne Larsen

Spinatsuppe med kylling

2 personer

200 g kyllingfilet
300 g spinat
8 dl kyllingbuljong eller grønnsakbuljong
2 ts ekstra jomfruolivenolje
2 ts rapsolje, kaldpresset
Havsalt
Pepper, kvernet

Ev. tilbehør:
2 skiver grovt rugbrød

Slik gjør du det:

  • Kok kyllingfiletene i 20–25 minutter, og skjær dem i strimler eller biter.
  • Gi spinaten et raskt oppkok i buljong, og bland med oliven- og rapsolje.
  • Smak til suppa med salt og pepper, og tilsett kylling.
  • Server eventuelt ristet rugbrød til.

Næringsinnhold per person (uten brød):

Energi: 262 kcal 
Protein: 25 g 
Fett: 16 g
Karbohydrat: 7 g 
Fiber: 3 g

Nå målet ditt i 2019!

Kanskje du er interessert i...

I FORM anbefaler