Sunne oppskrifter Middag Blomkålspi... Blomkålspizza med stekt sopp 50 minutter 142 kcal Du kan ta et ekstra stykke av I FORMs blomkålspizza med god samvittighet, for dette er sunn pizza med stekt sopp, fast ost og persille. Av Thomas Steinmann - Meyers Madhus 3. mai 2015 I FORM gir deg oppskrifter på sunn, sprø lavkarbo pizza. Smakfull sunn pizza Ingredienser Slik gjør du Fakta Legg til favoritter Fjern fra favoritter Unngå at skjermen slukker Ingredienser 2 stk. blomkålpizza med stekt sopp Pizzadeig 133 g blomkål (1 lite hode eller f.eks. hodekål eller brokkoli) ½ egg 5 g havsalt Pizzafyll 66 g sopp (f.eks. kantareller) 16 g ost (fast) 33 g blomkål ⅓ håndfull bredbladet persille Litt jomfruolivenolje Slik lager du blomkålspizza Del blomkålen i store biter, og legg dem i en kjøkkenmaskin eller blender med litt salt. Rør til konsistensen er som couscous. Ha i ett egg om gangen. Når du har en jevn masse, fordeles den på seks små runde pizzabunner på ca. 20 cm i diameter, på to bakeark. Stek bunnene med en gang i en forvarmet ovn i 20 minutter på 200 grader. Rens soppen med en børste, og varm en stekepanne skikkelig. Stek soppen gyllen i pannen i litt olje, før du heller det i en sil eller på kjøkkenpapir. Krydre med salt og pepper. Hakk persillen grovt, høvle ost over med en potetskreller, og skjær blomkålen i tynne skiver med en skarp kniv, eller riv den grovt. Når bunnene er ferdigstekt og fyllet er klart, anrettes pizzaene. Fordel soppen på bunnene, og strø høvlet ost, blomkål og persille over. Til slutt drypper du en skje olje over hver pizza. Server straks! LES OGSÅ: Blomkålpizza – fire gode oppskrifter BlomkålLavkarboSoppPizza