Blomkålspizza med stekt sopp
Du kan ta et ekstra stykke av I FORMs blomkålspizza med god samvittighet, for dette er sunn pizza med stekt sopp, fast ost og persille.
I FORM gir deg oppskrifter på sunn, sprø lavkarbo pizza.
Smakfull sunn pizza
Slik lager du blomkålspizza
- Del blomkålen i store biter, og legg dem i en kjøkkenmaskin eller blender med litt salt. Rør til konsistensen er som couscous.
- Ha i ett egg om gangen. Når du har en jevn masse, fordeles den på seks små runde pizzabunner på ca. 20 cm i diameter, på to bakeark.
- Stek bunnene med en gang i en forvarmet ovn i 20 minutter på 200 grader.
- Rens soppen med en børste, og varm en stekepanne skikkelig.
- Stek soppen gyllen i pannen i litt olje, før du heller det i en sil eller på kjøkkenpapir. Krydre med salt og pepper.
- Hakk persillen grovt, høvle ost over med en potetskreller, og skjær blomkålen i tynne skiver med en skarp kniv, eller riv den grovt.
- Når bunnene er ferdigstekt og fyllet er klart, anrettes pizzaene. Fordel soppen på bunnene, og strø høvlet ost, blomkål og persille over.
- Til slutt drypper du en skje olje over hver pizza.
- Server straks!
LES OGSÅ: Blomkålpizza – fire gode oppskrifter