Søk
Lukk
Sunne oppskrifter
Middag
Tomat-pai ...

Tomat-pai med cottage cheese og spinat

1,5 time
301 kcal

Lyst på en pai? Da foreslår vi denne deilige tomatpaien med cottage cheese og spinat. Supergod - både til middag og på buffébordet.

16. juni 2015
Avlang tomat-pai med cottage cheese

ELSKER DU TOMATER? Da vil du elske denne deilige tomatkaken med cottage cheese og spinat. Kaken er bakt uten hvetemel, men med havregryn og mandelmel i stedet.

© wichmann+bendtsen

Tomatpai med cottage cheese og spinat

Ingredienser
Slik gjør du
Fakta
Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

Deig

  • ½ dl havregryn
  • ½ dl mandelmel
  • ¼ ts bakepulver
  • ½ ts fiberHUSK
  • ⅓ egg
  • 1⅓ ss vann
  • Havsalt

Fylling

  • ¼ løk
  • ⅓ ts oregano
  • ¼ ts chili
  • ¼ ts muskatnøtt
  • 10 g feta
  • ½ håndfull spinatblader
  • ⅓ ts olje til steking
  • 1⅓ egg
  • ⅓ dl cottage cheese
  • ⅓ dl hylleblomster

Topping

  • 1⅓ tomater

Slik lager du tomat terte med cottage cheese:

  • Elt deigen sammen, la den stå i 10 min. og trykk den ut i en paiform.
  • Prikk med en gaffel og stek i 10 min. ved 175 grader celsius.
  • Skjær løken i skiver og stek den i en panne sammen med krydder, feta og spinat i 5 minutter.
  • Legg fyllet på tertebunnen, pisk sammen egg, cottage cheese og hylleblomster og hell det over.
  • Skjær tomatene i tynne skiver og legg dem på toppen.
  • Stek paien i 45 min. ved 175 grader celsius.

Hvis du ikke får tak i hylleblomster, kan du enkelt lage paien uten.

Les også: Sunne og deilige paioppskrifter