Tortilla med reker, avokado, appelsin og tomat

25 minutter
504 kcal

Vi har lagt til sitrusfrukt til tortilla med reker, og lover en fantastisk smaksopplevelse. Himmelsk smak som fyller deg med solskinn.

Tortilla med reker, avokado, appelsin og tomat

REKER ER OGSÅ GODT I TORTILLA – prøv selv!

© wichmann+bendtsen

Tortilla med reker, avokado, appelsin og tomat

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 125 g frosne reker, tinte
  • 4 lime, safta
  • 1 tomat
  • ¼ agurk
  • 1 avokado
  • 1 appelsin
  • 1 jalapeño, fersk eller fra glass
  • ½ rødløk
  • 1 håndfull koriander
  • havsalt
  • pepper, kvernet

Til servering:

  • 8 små fullkornlefser
  • fersk koriander
  • limesaft

Slik gjør du det

  • Legg reker og limesaft i en skål, og vend rekene godt rundt. Dekk til skåla og sett i kjøleskapet.
  • Skjær tomat, agurk, avokado og appelsin i små terninger, og skjær rødløk og jalapeño i svært små terninger. Hakk koriander grovt.
  • Hell ut limesafta fra rekene, og bland dem med snittede grønnsaker, koriander, salt og pepper.
  • Varm lefsene i ovnen, og server dem med rekeceviche, fersk koriander og limesaft.

TIPS! Sitrussaft kan bryte ned proteiner i fisk og skalldyr, så i denne forretten fungerer limesafta ikke bare som smaksgiver – den tilbereder også rekene.


Bli sterk og frisk med I FORM!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.

På nettsiden og i appen får du bl.a.:

  • Over 100 videoøkter på 5 til 40 min.
  • Begynnervennlige løpeprogrammer med lydguide**
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke

Vil du vite mer om I FORM digital? Sjekk her!**


Newsletter background