Wok med strimlet oksekjøtt, nudler og grønnsaker

• Skjær gulrøttene i tynne strimler og sukkerertene i to på langs. Del brokkolien i små buketter.

• Hell nudlene i en bolle, hell over kokende vann, og la det stå og trekke i noen minutter, til de er myke. Hell ut vannet.

• Varm opp en wokpanne med litt olje. Skjær oksekjøtt i strimler, og stek dem med finhakket chili i 4–5 minutter.

• Tilsett grønnsakene og stek alt i 3–4 minutter til. Tilsett halvparten av sausen og nudlene.

• Dryss eventuelt litt fersk chili over retten, og server den med resten av sausen.

Grunnsaus

Rist chili, lime, sukker og soya, så har du alle grunnsmakene som trengs for et supert resultat.

Grunnsausen kan varieres med for eksempel raspet ingefer, hvitløk eller ferske urter hvis du har det hjemme, men den er også god som den er.