- uten mel og sukker!

Pannekaketårn med krem av bringebær

Hvis du kunne tenke deg sunne pannekaker i tårn med frukt og krem av bringebær mellom lagene - er I FORMs sukkerfri og glutenfri oppskrift et godt valgt.

28. august 2016 av Michelle Kristensen

Oppskriften på pannekaker er 8-9 porsjoner:

Pannekaker

1 moden banan
½ ts vaniljepulver
3 egg
3 eggehviter
½ dl knust linfrø
kokosolje til steking


Krem av bringebær

250 g mascarpone
200 g skyr
1 (liten) ts stevia
½ ts vaniljepulver
125 g bringebær

Topping

125 g bær og ev. annen frukt


Slik gjør du

  • Bland alle ingrediensene til dei­gen, og stek pannekakene i litt kokosolje i pannen.

  • Mens pannekaker blir kalde, lager du kremen.

  • Fordel den mellom pannekakene, og pynt med bær og frukt.

  • Skjær kaken i åtte biter med en skarp kniv.


Flere oppskrifter på sunne pannekaker

Nå målet ditt i 2018!

Kanskje du er interessert i...

I FORM anbefaler