Søtpotetsuppe med blomkål, chili og ingefær
Denne velsmakende suppen fyller hele kroppen med varme og energi. Perfekt som middag på en grå og kjedelig hverdag.
Søtpotetsuppe med blomkål, chili og ingefær
Slik lager du søtpotetsuppe
- Gjør i stand blomkålen, og skjær den og søtpoteten i mindre biter.
- Kok dem i en kjele med olje, vann og litt salt i 10 minutter.
- Blend med ingefær og smak til med hvitløk, chili, salt, pepper og ev. pepperrot.
- Fyll med linser.
- Varm den godt, og anrett med brønnkarse.
- Spises varm eller kald.