Name: Sunn, kremet potet- og purresuppe med bacon
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gram poteter; 2 - purrer; ½ - blomkål; 1 tablespoon ekstra jomfruolivenolje; 1 liter grønnsakbuljong; ¼ teaspoon støtt muskatnøtt; 2 dl matfløte; null - havsalt; null - pepper, kvernet; 120 gram kalkunbacon; 4 tablespoon gresskarkjerner; 1 - eple, finhakket; null - ferske krydderurter, f.eks. persille; null - null

Ingredienser

Slik gjør du

Fakta

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

250 g poteter
1 purrer
¼ blomkål
½ ss ekstra jomfruolivenolje
½ l grønnsakbuljong
¼ ts støtt muskatnøtt
1 dl matfløte
havsalt
pepper, kvernet

Servering:

60 g kalkunbacon
2 ss gresskarkjerner
½ eple, finhakket
ferske krydderurter, f.eks. persille

TIPS! Suppa smaker også kjempegodt med purreløk og rugbrødkrutonger, og purren kan byttes ut med cirka fire vanlige løk.

Sunn, kremet potet- og purresuppe med bacon

Ingredienser

Servering:

Slik gjør du det