Rørt skyr med kulturmelk og bringebær

Skyr med bringebær

Mellommåltid 1 person

1,5 dl kulturmelk 3,5 %
1,5 dl skyr
1 ts kokosmel
Ev. 1 ts bringebær- eller acaipulver – kan droppes
1 ts sitronsaft
10 bringebær eller blåbær
1 ss frysetørkede bringebær, kan sløyfes
5 ristede hasselnøtter
Jernurt, sitronmelisse eller mynte

Skyr spises ofte til frokost - men det sunne surmelkproduktet er også ideelt som mellommåltid og tilbehør til lunsj og middag.

Tilberedning

• Rør kulturmelken med skyr, kokosmel, sitronsaft og eventuelt bærpulver.
• Anrett i en dyp tallerken med friske bringebær eller blåbær på toppen.
• Pynt med frysetørkede bær, halve ristede hasselnøtter og blader av krydderurter.