Les også

Eplesmør

Lekker syrlig smak

Sitroncurd

I FORMs sitroncurd er perfekt på både brød og kake.

13. juli 2016 av I FORM-redaksjonen

Sitroncurd

2 personer

VARIGHET

Forberdelsestid: 5 minutter

Tilberedningstid: 5 minutter

Tid totalt: 10 minutter

INGREDIENSER

35 g usaltet smør

80 g sukker

saften og skallet av 2 usprøytede sitroner

1 pasteurisert egg

Tilberedning

  • Kok smør og sukker med det revne sitronskallet. Slå av varmen når det har smeltet helt.
  • Rør i sitronsaften, og rør det sammenpiskede egget med litt av smørmassen.
  • Pisk forsiktig eggemassen i smørmassen.
  • Hell den på et glass, og sett det kaldt til det skal brukes.
  • Spis sitroncurden (marmeladen) på brød til frokost, eller bruk den som krem eller glasur på kaker.

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

Hvilken frukt er din favoritt?

I FORM anbefaler