Sitroncurd
I FORMs sitroncurd er perfekt på både brød og kake.
Sitroncurd
Tilberedning
- Kok smør og sukker med det revne sitronskallet. Slå av varmen når det har smeltet helt.
- Rør i sitronsaften, og rør det sammenpiskede egget med litt av smørmassen.
- Pisk forsiktig eggemassen i smørmassen.
- Hell den på et glass, og sett det kaldt til det skal brukes.
- Spis sitroncurden (marmeladen) på brød til frokost, eller bruk den som krem eller glasur på kaker.