Sjokoladeboller med chia og kokos

Forberdelsestid: 10 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Tid totalt: 25 minutter

1 dl chiafrø

1 dl vann

²⁄₃ dl peanøttsmør

2 ts kakaopulver

1 dl grovvalsede havregryn (bruk ev. glutenfri)

1 ss kokosolje

½ dl kokosmel

1 ss vaniljepulver

1 ss stevia

1 ss lakrisrotpulver

ev. litt vann eller melk

Tilberedning

• Legg chiafrø i 2 dl vann i minst 10 minutter.
• Bland de resterende ingrediensene, og tilsett de bløtlagte chiafrøene til slutt.
• Rør alt med hendene, og tilsett ev. litt vann eller melk hvis det er vanskelig å få blandingen til å henge sammen.
• Rull små kuler av deigen.
• Oppbevar dem kaldt.

LES OGSÅ: Slik påvirker Stevia kropp og helse