Gjør grillmaten sunnere
Grillede grønnsaker er godt tilbehør til godt kjøtt. Men de fleste av oss tror at vi må pensle grønnsakene med olje for å unngå at de henger fast i grillristen og blir tørre.
De ellers sunne grønnsakene blir da et fettholdig måltid. I stedet for å pensle grønnsakene med olje og legge dem direkte på grillen, reduserer du kaloriinnholdet betydelig ved å pakke dem inn i folie før du legger dem på grillen. Spesielt rotfrukter som gulrot, selleri, rødbete, jordskokk og pastinakk blir gode når de pakkes inn. På denne måten dampes grønnsakene lett, og de beholder masse sunne vitaminer og den gode smaken.