Si farvel til sprukne egg som ender opp med å bli en irriterende opplevelse ved frokostbordet. Dette trikset er superenkelt og fungerer hver gang.
EN HARDKOKT, sprukket egg med en merkelig utvekst, mens et knekt bløtkokt egg blir helt bløtt.
Man kan si mye godt om egg, og det gjør vi gjerne.
De er gode på frokostbordet, gode på et enkelt rugbrødsmørbrød eller i en omelett – i tillegg er de supersunne.
På den annen side kan de være litt vanskelige å håndtere når man nærmer seg en kjele.
De har en tendens til å sprekke når de treffer det kokende vannet, og de bløtkokte eggene dine vil ende opp som en lurvete fornøyelse.
Grunnen til at det går galt, er den lille luftboblen som skjuler seg inne i egget.
Hvis du tar egget rett fra kjøleskapet og slenger det ned i en kjele med glovarmt vann, vil luften i egget utvide seg, og det kan føre til at skallet sprekker.
Trikset er å gjøre overgangen til kokende vann mindre voldsom.
Det kan du enkelt gjøre ved å lage en liten mellomstasjon for egget i form av en bolle med lunkent vann og la det ligge der i noen minutter før du legger det i kjelen.
Et voilá! Du har perfekte, hele egg.