chili
© iStock

Spice opp måltidene dine

Vi krydrer som regel maten for smakens skyld. Men det er faktisk en helt annen - og kanskje mye viktigere - grunn til å piffe opp måltidene med krydder.

5. september 2016 av Anne Larsen

Slik spicer du opp maten

Frokost

Ingefær (friskrevet)
  • I rørt surmelk, f.eks. skyr, med topping av bær og frisk mynte.
  • I mysli.
Gurkemeie
  • På stekte epler med ingefær, gresskarkjerner, valnøtter og litt honning – som lun topping til grøt, og så videre.

Hiv innpå gurkemeie, det er supersunt! 

Lunsj

Chili, hvitløk og ingefær
  • Til steking av kål.
  • Til steking av kyllingbiter (som proteindelen i en salat).
  • I surmelkdressinger eller vinaigrette.
Pepperrot (finrevet eller høvlet)
  • Til sildepålegg.
  • På pariserbiffen.
  • Som en del av burgerdressingen: majones og skyr, smakt til med sitron, hvitløk og pepperrot.
Chili og hvitløk
  • På smørbrød, for eksempel sammen med avokado.

Middag

Chili, hvitløk og ingefær
  • Til steking av kål.
Pepperrot
  • På kjøtt, fisk eller fjærkre.
  • I sauser og supper.
Ingefær (finrevet)
  • I sauser og supper.

Mellommåltider

Ingefær Hvitløk
  • I kremer som hører med til et mellommåltid, for eksempel en "skål" av hjertesalat og kokt kyllingfilet med avokadokrem med ingefær og hvitløk.
Chili
  • I varm kakao eller sjokolade.

Snacks

Chili, hvitløk, ingefær og pepperrot
  • I alt av grønnsakdipper.
Kajennepepper, hvitløk (finrevet) og tabasco
  • På langtidsstekte mandler.
Hvitløk og chili
  • Som hvitløkchips (tynne skiver som stekes gylne og sprø i olivenolje), eventuelt i kombinasjon med chili.

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

I FORM anbefaler