Spice opp måltidene dine

Vi krydrer som regel maten for smakens skyld. Men det er faktisk en helt annen - og kanskje mye viktigere - grunn til å piffe opp måltidene med krydder.

chili

Slik spicer du opp maten

Frokost

Ingefær (friskrevet)

  • I rørt surmelk, f.eks. skyr, med topping av bær og frisk mynte.
  • I mysli.

Gurkemeie- På stekte epler med ingefær, gresskarkjerner, valnøtter og litt honning – som lun topping til grøt, og så videre.

Hiv innpå gurkemeie, det er supersunt!

Lunsj

Chili, hvitløk og ingefær

  • Til steking av kål.
  • Til steking av kyllingbiter (som proteindelen i en salat).
  • I surmelkdressinger eller vinaigrette.

Pepperrot (finrevet eller høvlet)- Til sildepålegg.

  • På pariserbiffen.
  • Som en del av burgerdressingen: majones og skyr, smakt til med sitron, hvitløk og pepperrot.

Chili og hvitløk- På smørbrød, for eksempel sammen med avokado.

Middag

Chili, hvitløk og ingefær

  • Til steking av kål.

Pepperrot- På kjøtt, fisk eller fjærkre.

  • I sauser og supper.

Ingefær (finrevet)- I sauser og supper.

Mellommåltider

Ingefær

Hvitløk- I kremer som hører med til et mellommåltid, for eksempel en "skål" av hjertesalat og kokt kyllingfilet med avokadokrem med ingefær og hvitløk.

Chili- I varm kakao eller sjokolade.

Snacks

Chili, hvitløk, ingefær og pepperrot- I alt av grønnsakdipper.

Kajennepepper, hvitløk (finrevet) og tabasco- På langtidsstekte mandler.

Hvitløk og chili- Som hvitløkchips (tynne skiver som stekes gylne og sprø i olivenolje), eventuelt i kombinasjon med chili.

Newsletter background