Søk
Lukk
Sunne oppskrifter
Blomkålsup...

Blomkålsuppe med rognkjeksrogn

15 minutter
309 kcal

Selv om det er enkelt, kan det likevel være kjempegodt. Prøv vår superenkle blomkålsuppe, servert med en topping av fersk rognkjeksrogn og persillepesto. Perfekt som forrett eller lunsj.

1. mars 2016
Blomkålsuppe med rognkjeksrogn

BLOMKÅLSUPPE MED ROGNKJEKSROGN – rogn er den perfekte toppingen til denne milde, kremete suppen.

© wichmann+bendtsen

Blomkålsuppe med rognkjeksrogn

Ingredienser
Slik gjør du
Fakta
Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • ¼ blomkål, finskåret
  • ½ l kylling- eller grønnsakbuljong
  • 1 ss kaldpresset rapsolje
  • 2 ss ekstra lettmelk
  • Havsalt og nykvernet pepper
  • 2 ss kaldpresset rapsolje
  • 1 håndfull persille, finhakket
  • 4 ss rognkjeksrogn

Slik gjør du

  • Kok blomkålen mør i buljong, ca. 5 minutter.
  • Blend suppen med én spiseskje olje og melk.
  • Smak til med salt og pepper.
  • Bland resten av oljen med persille, salt og pepper
  • Anrett suppen med den og rognkjeksrogn.

TIPS Blend suppen flere ganger slik at blenderglasset ikke blir for fullt.

TIPS Vær forsiktig når du heller den varme suppen frem og tilbake mellom gryten og blenderkannen. Bruk kjøkkenbenken til hjelp, slik at du har en god arbeidshøyde og lettere kan helle.

SE OGSÅ: Flere lekre rognkjeksrogn-oppskrifter + alt om sesong