Sunne oppskrifter Frokost Ristet brø... Ristet brød med avokado og posjert egg 10 minutter 381 kcal En skikkelig Instagram-klassiker, som gir masse mettende protein allerede fra frokost. Av Gitte Heidi Rasmussen 22. april 2020 ROLIG MORGEN? Pynt avokado-brødskiva med ristede frø og kjerner. © Skovdal Nordic Ristet brød med avokado og posjert egg Ingredienser Slik gjør du Fakta Legg til favoritter Fjern fra favoritter Unngå at skjermen slukker Ingredienser 2 personer 2 skive grovbrød ½ ss eddik 2 ferske egg 1 modne avokadoer ¼ sitron, safta havsalt pepper, kvernet 1 ts solsikkefrø 1 ts gresskarkjerner ½ ts chiafrø ½ ts sesamfrø ¼ dl ferske krydderurter, f.eks. purreløk og kjørvel Slik lager du ristet brød med avokado og posjert egg Rist brødet. Kok opp én liter vann i en kjele, og tilsett eddik. Slå ut eggene i en kopp, ett om gangen. Pisk vannet kraftig og hell forsiktig i eggene. Kok dem i 3½ minutt på svak varme. Ta opp eggene og dypp dem et øyeblikk i kaldt vann. Del avokadoene i to. Skjær dem i skiver og anrett dem på de ristede brødskivene. Legg eggene på skivene, salte og pepre, og strø frø og kjerner over dem. Pynt med valgfrie krydderurter og server straks. Avokado – se hvor mye du kan spise av den fete frukten AvokadoEgg