Ruggrøt med chiafrø, eple og rugknas

10 minutter
268 kcal

Supermat chiafrø er blant annet rik på omega-3, kalsium og jern. Unn deg sunn frokost av grøt med chiafrø, eple og rug-chrumble med lakris - alldeles nydelig

Sunn frokost grøt med chiafrø

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 person

  • ½ skive/15 g rugbrød
  • 2 ss rått/grovt lakrispulver
  • 1 eple/50 g små eplebiter
  • Sitronsaft
  • 2 dl rugflak (ev. spelt- eller byggflak eller havregryn)
  • 2 dl vann
  • dl ekstra lettmelk
  • 2 klype havsalt
  • 2 eggehvite
  • 2 ts chiafrø
  • ts frysetørket bringebær
  • ts frysetørket tindved

Slik gjør du

  • Rist rugbrødet, hakk det og bland det med lakrispulver.

  • Drypp sitron over eplebitene.

  • Kok opp rugflak med vann og melk under omrøring i ca. 3–4 minutter til en passende konsistens.

  • Tilsett en klype salt.

  • Rør eggehviten og chiafrøene i den varme grøten, og anrett med sprø rugbrødsmuler, eplebiter og ev. bringebær og tindved.