En deilig høstdessert med sunne ingredienser som havre og mandler – og litt mindre sukker. Tilsett rømme, iskrem, pisket krem eller lettere alternativer som yoghurt og skyr.
CRUMBLE – kan oppbevares i kjøleskapet i 2-3 dager, men smaker best og sprøest samme dag som den er bakt.
TIPS For en rask dessert på serveringsdagen kan du lage crumble-blandingen og skjære ut frukten dagen før. Oppbevar det hver for seg i en frysepose eller beholder med lokk.
TIPS Både muskat og kardemomme er også gode krydder til denne crumblen.
TIPS Mandlene gir en fin knas til deigen, men du kan enkelt lage den uten – bare bruk ekstra havregryn.
TIPS Bjørnebær kan erstattes med bringebær. Generelt kan du tilpasse oppskriften etter sesongens frukt og bær. For eksempel er jordbær og rabarbra en klassisk kombinasjon på forsommeren.
TIPS Hvis det er mye saft i frukten, kan du tilsette 1-2 ss maizena eller potetmel sammen med frukten før du tilsetter den i retten.