Name: Sjokolademuffins med sitruskrem og bjørnebær
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 2 dl fullkornrismel; 1 teaspoon bakepulver; ½ teaspoon natron; ¼ teaspoon salt; ⅔ dl kakao; 50 gram sjokolade, 85 %; ⅔ dl kokossukker; 2 tablespoon lønnesirup; 1 - vaniljestang; 3 - egg; ½ dl kokosolje, smeltet; ½ - blomkålkode; 1 dl melk; 80 gram kasjunøtter, legges i bløt i minimum 3 timer; ½ dl melk; 2 teaspoon lønnesirup; skall av ¼ økositron; 1 dl gresk yoghurt, 2 %; 100 - bjørnebær; ev. frisk mynte

Ingredienser

Slik gjør du

Fakta

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 stykk

Deig:

½ dl fullkornrismel
¼ ts bakepulver
¼ ts natron
¼ ts salt
¼ dl kakao
10 g sjokolade, 85 %
¼ dl kokossukker
½ ss lønnesirup
¼ vaniljestang
½ egg
¼ dl kokosolje, smeltet
¼ blomkålkode
¼ dl melk

Sitruskrem:

16 g kasjunøtter, legges i bløt i minimum 3 timer
¼ dl melk
½ ts lønnesirup
skall av ¼ økositron
¼ dl gresk yoghurt, 2 %

Topping:

20 bjørnebær
ev. frisk mynte

TIPS! Fortsatt småsulten? Her er flere oppskrifter på sunne kaker.

Sjokolademuffins med sitruskrem og bjørnebær

Ingredienser

Deig:

Sitruskrem:

Topping:

Slik gjør du det