Flott salat med spisskål, ristede kikerter og avokado

15 minutter
435 kcal

Prøv vår nydelige salat med spisskål, ristede kikerter og avokado. Den kan lages lynraskt.

Salat med spisskål, ristede kikerter og avokado

IKKE SNYT DEG SELV – for den syrlige smaken. Lime kan imidlertid fint byttes ut med sitron, hvis du har det på lager.

© wichmann+bendtsen

Flott salat med spisskål, ristede kikerter og avokao

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 3 dl kikerter, på boks
  • 1 ts ekstra jomfruolivenolje
  • 1 ts støtt koriander
  • ½ ts havsalt
  • Pepper, kvernet
  • 400 g spisskål
  • 1 stor gulrot
  • 1 avokado
  • Frisk koriander
  • Lime, safta

Dressing:

  • 1 ss ekstra jomfruolivenolje
  • 1 ts dijonsennep
  • 1 ts honning
  • 1 ts hvitvineddik
  • ½ ts havsalt
  • Pepper, kvernet

Slik gjør du det

  • Stek kikertene i olje. Krydre med koriander, salt og pepper.
  • Snitt kålen fint, og riv gulroten grovt.
  • Pisk olje og dijonsennep sammen i en liten skål. Tilsett resten av ingrediensene til dressingen, og vend grønnsakene i.
  • Fordel de stekte kikertene på salaten. Skjær avokado i skiver og legg på toppen sammen med frisk koriander. Drypp med limesaft.

TIPS! Dryss evt. med flaksalt til slutt. Det kler de fleste vegetarretter.


Bli sterk og frisk med I FORM!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.

På nettsiden og i appen får du bl.a.:

  • Over 100 videoøkter på 5 til 40 min.
  • Begynnervennlige løpeprogrammer med lydguide**
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke

Vil du vite mer om I FORM digital? Sjekk her!**


Newsletter background