Flott salat med spisskål, ristede kikerter og avokado

15 minutter
435 kcal

Prøv vår nydelige salat med spisskål, ristede kikerter og avokado. Den kan lages lynraskt.

Salat med spisskål, ristede kikerter og avokado

IKKE SNYT DEG SELV – for den syrlige smaken. Lime kan imidlertid fint byttes ut med sitron, hvis du har det på lager.

© wichmann+bendtsen

Flott salat med spisskål, ristede kikerter og avokao

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 3 dl kikerter, på boks
  • 1 ts ekstra jomfruolivenolje
  • 1 ts støtt koriander
  • ½ ts havsalt
  • Pepper, kvernet
  • 400 g spisskål
  • 1 stor gulrot
  • 1 avokado
  • Frisk koriander
  • Lime, safta

Dressing:

  • 1 ss ekstra jomfruolivenolje
  • 1 ts dijonsennep
  • 1 ts honning
  • 1 ts hvitvineddik
  • ½ ts havsalt
  • Pepper, kvernet

Slik gjør du det

  • Stek kikertene i olje. Krydre med koriander, salt og pepper.
  • Snitt kålen fint, og riv gulroten grovt.
  • Pisk olje og dijonsennep sammen i en liten skål. Tilsett resten av ingrediensene til dressingen, og vend grønnsakene i.
  • Fordel de stekte kikertene på salaten. Skjær avokado i skiver og legg på toppen sammen med frisk koriander. Drypp med limesaft.

TIPS! Dryss evt. med flaksalt til slutt. Det kler de fleste vegetarretter.


Nå er det blitt lettere å leve sunt!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det overkommelig å leve sunt. Derfor har vi lagd et nytt onlineunivers, der du får kunnskap og verktøy som motiverer deg til å leve sunt året rundt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

  • Videotreninger mellom 10 og 30 min.
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke
  • Lagre favoritt-innhold – og finn det lett igjen

Akkurat nå: Prøv 30 dager gratis


Newsletter background