Name: Bowl med laks, linser, ovnsbakte rotfrukter og krydderurtkrem
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gram valgfrie rotfrukter, f.eks. gulrøtter, rødbeter og pastinakker; 1 tablespoon ekstra jomfruolivenolje; 2 teaspoon rosmarin; null - havsalt; null - pepper, kvernet; 1 can grønne linser; 350 gram varmrøykt laks; 50 gram hasselnøtter; 125 gram feldsalat; 2 handful ferske krydderurter, f.eks. basilikum, purreløk eller persille; 1½ dl gresk yoghurt, 2 %; 1 teaspoon limesaft; 1-2 teaspoon mild, grovkornet sennep; null - havsalt; null - pepper, kvernet

Ingredienser

Slik gjør du

Fakta

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

400 g valgfrie rotfrukter, f.eks. gulrøtter, rødbeter og pastinakker
½ ss ekstra jomfruolivenolje
1 ts rosmarin
havsalt
pepper, kvernet
½ boks grønne linser
175 g varmrøykt laks
25 g hasselnøtter
62 g feldsalat

Dressing:

1 håndfull ferske krydderurter, f.eks. basilikum, purreløk eller persille
¾ dl gresk yoghurt, 2 %
½ ts limesaft
½ ts mild, grovkornet sennep
havsalt
pepper, kvernet

TIPS! Grønne linser smaker også himmelsk i salat eller vegetarboller.

Bowl med laks, linser, ovnsbakte rotfrukter og krydderurtkrem

Ingredienser

Dressing:

Slik gjør du det