Omelett med cheddar og råkost

30 minutter
572 kcal

Lyst på kjøttfri middag? Prøv vår gode cheddaromelett med en frisk spisskålråkost til.

omelett + salat

HAR DU DET TRAVELT? Middag på bare 30 minutter; Omelett med sprø salat.

© wichmann+bendtsen

Omelett med råkost

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • ½ spisskål
  • 2 vårløk
  • 2 gulrøtter
  • 100 g erter, små og nybelgede
  • 1 ss kaldpresset rapsolje
  • 1 sitron, safta
  • havsalt
  • pepper, kvernet
  • 4 egg
  • 40 g cheddar
  • 1 ss ekstra jomfruolivenolje
  • 1 håndfull bredbladet persille
  • Tabasco

Tilbehør

  • 3 skiver rugbrød

Slik lager du omelett

  • Snitt spisskål, vårløk og gulrøtter helt fint.
  • Vend grønnsakene i en skål med erter, rapsolje, sitronsaft og litt salt og pepper. Smak til råkosten.
  • Pisk eggene med gaffel og riv cheddaren.
  • Varm olivenoljen i en liten teflonpanne og hell halvparten av eggemassen i panna. Stek den første omeletten fast på undersiden og vend den ved hjelp av et gryte­lokk. Deretter steker du den fast på den andre siden. Fordel halvparten av osten på omeletten, brett og hold den varm mens du steker den andre.
  • Hakk persillen grovt.
  • Anrett omelettene med persille og legg spisskålråkosten ved siden av med noen dråper Tabasco.
  • Server med ristet rugbrød.

Sunn hele sommeren med I FORM!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

  • Videotreninger mellom 10 og 30 min.
  • Løpeprogrammer med lydguide
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke

Akkurat nå har vi et spesialtilbud, der du kan bruke I FORM hele sommeren for kun kr 89.

TILBUD: Få 3 måneder for kr 89.


Newsletter background