Name: Fiskepinner med pommes frites og knaskegrønt
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg poteter; 1 tablespoon ekstra jomfruolivenolje; ½ teaspoon tørket rosmarin; havsalt; pepper, kvernet; 60 gram mandler; 30 gram havregryn; 1 - egg; 600 gram torskefilet; 600 gram valgfrie grønnsaker; 8 tablespoon remulade; 1 kg poteter; 1 tablespoon ekstra jomfruolivenolje; ½ teaspoon tørket rosmarin; havsalt; pepper, kvernet; 60 gram mandler; 30 gram havregryn; 1 - egg; 600 gram torskefilet; 600 gram valgfrie grønnsaker; 8 tablespoon remulade; 1 kg bønner, frosne; 2 tablespoon ekstra jomfruolivenolje; ½ teaspoon chilipulver; ½ teaspoon hvitløkpulver; ½ teaspoon løkpulver; havsalt; pepper, kvernet

Ingredienser

Slik gjør du

Fakta

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

½ kg poteter
½ ss ekstra jomfruolivenolje
¼ ts tørket rosmarin
havsalt
pepper, kvernet
30 g mandler
15 g havregryn
½ egg
300 g torskefilet
300 g valgfrie grønnsaker
4 ss remulade

½ kg poteter
½ ss ekstra jomfruolivenolje
¼ ts tørket rosmarin
havsalt
pepper, kvernet
30 g mandler
15 g havregryn
½ egg
300 g torskefilet
300 g valgfrie grønnsaker
4 ss remulade

Voksenvri:

½ kg bønner, frosne
1 ss ekstra jomfruolivenolje
¼ ts chilipulver
¼ ts hvitløkpulver
¼ ts løkpulver
havsalt
pepper, kvernet

Slik gjør du det

Sett ovnen på 180º varmluft.

Skjær potetene i tynne staver. Vend dem i olje og dryss rosmarin, salt og pepper over dem. Fordel dem på en stekeplate med bakepapir og stek dem i 30 minutter.

Hvis du vil supplere med bønnefrites, så fordel bønnene på en stekeplate med bakepapir, vend dem i olje, krydre og stek dem i 30 minutter.

Finnhakk mandler og bland med havregryn, salt og pepper.

Slå ut egget i en skål og pisk det.

Skjær torsk i avlange biter som vendes først i egg- og deretter i havreblandingen.

Legg fiskepinnene på en stekeplate med bakepapir, og stek dem i 15 minutter.

Skjær grønnsakene i munnfullstore biter.

Server fiskepinner med pommes frites/bønner, knaskegrønt og remulade.

VOKSENVRI: Bytt ut pommes frites med sprø og spicy bønner for din egen del. De går i ovnen sammen med de klassiske potetvariantene, så det tar ikke mer tid å lage to valg.

LES OGSÅ: Søtpotet i ovn (sweet potato fries)