Frisk grønnkålsalat med valnøtter og dressing

15 minutter
765 kcal

Grønnkål ligger helt på topp på sunnhetsbarometeret, og nå har vi gjort den enda sunnere ved å kombinere den med betennelsesdempende favoritter som blåbær, avokado og valnøtter.

Grønnkålsalat

GRØNNKÅLSALAT – Grønnkålens krøllete blader er supersunne og metter godt, takket være et skyhøyt innhold av fiber, vitaminer og mineraler.

© Skovdal Nordic

Frisk grønnkålsalat med valnøtter og dressing

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 250 g grønnkål
  • 37 g valnøtter, halve
  • 50 g purreløk
  • ½ avokado
  • 75 g blåbær
  • 150 g rugkjerner, kjøpes poppede og klare til bruk
  • ¼ dl linfrø

Dressing:

  • 1 ss sitronsaft
  • ½ dl ekstra jomfruolivenolje
  • ½ ts havsalt

Slik gør du

  • Skjær av grønnkålen fra stilken og riv den i munnfullstore biter.
  • Rist valnøtter i tørr panne til de har tatt bitte litt farge.
  • Finhakk purreløk og skjær avokado i tynne skiver.
  • Bland kål, nøtter, blåbær, poppede rugkjerner, purreløk, avokado og linfrø i en bolle.
  • Vend salaten med sitronsaft og olivenolje, og salte forsiktig.

Se flere oppskrifter med grønnkål her.

TIPS! Du kan sprite opp salaten med noen fennikelfrø – cirka én teskje per person. Tilsett litt om gangen og smak til.


Mest lest akkurat nå
Søvn

Sju effektive tips som stopper tankespinn

Styrketrening

Ryggtrening for en sterk og smertefri rygg

Hvordan gå ned i vekt

Spar kalorier med disse alkoholdrikkene

Sunn livsstil

Hvorfor vet jeg ikke forskjellen på høyre og venstre?

Psykologi

Lær deg å gi slipp på bekymringene

Flat mage

Stram opp magen på bare åtte uker

Skjønnhet

Hudlegens beste råd for sunn hud

Sunn mat

REGN UT: Hvor mange kalorier trenger jeg?

Velvære

Bindevevet – 8 øvelser som tøyer og masserer

Sunn mat

Slik regner du om gram til dl

Mer om Middag
Middag

Stekeplate med speilegg, bønner, tomater og blomkål

359 kcal
35 minutter
Middag

Stekeplate med laks, brokkoli, paprika og søtpoteter

526 kcal
45 minutter
Middag

Stekeplate med kylling, løk, gulrøtter og små poteter

574 kcal
45 minutter
Middag

Stekeplate med kikerter, kål og rødbeter

568 kcal
40 minutter
Middag

Rosenkålsalat med kylling, granateple og mandler

409 kcal
25 minutter
Middag

Poke bowl med laks og spisskål

584 kcal
25 minutter
Middag

Verdens beste rå rødkålsalat

315 kcal
30 minutter
Middag

Hel kylling i ovn med salat og kald saus 

595 kcal
1 time
Middag

Stekt rødspette med persillesaus, poteter og spisskål

598 kcal
30 minutter
Middag

Rispapirruller med kylling og grønt

413 kcal
25 minutter
Newsletter background
I FORM anbefaler
Supermat

Sjekk våre nydelige oppskrifter med rødkål

Forebygging

Derfor er det så sunt å bade badstue

Psykologi

Test seg selv: Er du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lett å leve sunt: I FORMs nye treningsunivers og ukemenyer hjelper deg i hverdagen

Forebygging

Bør du være bekymret for nattesvette?

Flat mage

Magecamp for nybegynnere: Følg dette effektive programmet og se resultater

Trening

Få mer energi med denne morgentreningen, som tøyer og styrker

Psykologi

Depresjonstest: Er du mer enn bare litt trist?

Styrketrening

Nybegynner? Slik kommer du lett i gang med styrketreningen

Forebygging

Hvor lenge er det normalt å hoste?