Verdens beste rå rødkålsalat

30 minutter
315 kcal

Vi elsker rødkål og rødbeter, og her har vi samlet de to favorittene i en nydelig, kjempesunn salat som gir energi og lyser opp i de mørke månedene.

Rødkålsalat, oppskrift

RØDKÅLSALAT – De dype og mørke fargene fra rødbeter, bær og rødkål pynter opp på tallerkenen.

© Skovdal Nordic

Verdens beste rå rødkålsalat

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 150 g rødbeter
  • 250 g rødkål
  • 100 g bjørnebær
  • 75 g quinoa
  • 25 g mandler
  • 15 g mynteblader

Dressing

  • 2 ss soya
  • ½ ts ingefær

Slik gjør du

  • Sett ovnen på 200° varmluft.
  • Skrell rødbetene og skjær dem i biter som måler cirka 1 x 1 centimeter. Stek dem i 20 minutter.
  • Snitt rødkålen tynt og del bjørnebærene i to.
  • Kok quinoa som anvist på pakka.
  • Bland helt avkjølt quinoa og rødbeter i en bolle med rødkål, mandler og mynteblader. Spar noen mynteblader til pynt.
  • Skrell ingefær, rasp det tynt og pisk med soya. Tilsett rødbeter i dressingen, og bland det med resten av ingrediensene i bollen.
  • Pynt med de myntebladene som er igjen.

LES OGSÅ: Er rødkålsalat sunt?

TIPS! For å tilføre en litt syrlig smak, kan du raspe litt eple i salaten, men obs: Eplet må ikke være for søtt.


Mest lest akkurat nå
Søvn

Sju effektive tips som stopper tankespinn

Styrketrening

Ryggtrening for en sterk og smertefri rygg

Hvordan gå ned i vekt

Spar kalorier med disse alkoholdrikkene

Sunn livsstil

Hvorfor vet jeg ikke forskjellen på høyre og venstre?

Psykologi

Lær deg å gi slipp på bekymringene

Skjønnhet

Hudlegens beste råd for sunn hud

Flat mage

Stram opp magen på bare åtte uker

Velvære

Bindevevet – 8 øvelser som tøyer og masserer

Sunn mat

REGN UT: Hvor mange kalorier trenger jeg?

Sunn mat

Slik regner du om gram til dl

Mer om Middag
Middag

Stekeplate med speilegg, bønner, tomater og blomkål

359 kcal
35 minutter
Middag

Stekeplate med laks, brokkoli, paprika og søtpoteter

526 kcal
45 minutter
Middag

Stekeplate med kylling, løk, gulrøtter og små poteter

574 kcal
45 minutter
Middag

Stekeplate med kikerter, kål og rødbeter

568 kcal
40 minutter
Middag

Rosenkålsalat med kylling, granateple og mandler

409 kcal
25 minutter
Middag

Poke bowl med laks og spisskål

584 kcal
25 minutter
Middag

Frisk grønnkålsalat med valnøtter og dressing

765 kcal
15 minutter
Middag

Hel kylling i ovn med salat og kald saus 

595 kcal
1 time
Middag

Stekt rødspette med persillesaus, poteter og spisskål

598 kcal
30 minutter
Middag

Rispapirruller med kylling og grønt

413 kcal
25 minutter
Newsletter background
I FORM anbefaler
Supermat

Sjekk våre nydelige oppskrifter med rødkål

Forebygging

Derfor er det så sunt å bade badstue

Psykologi

Test seg selv: Er du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lett å leve sunt: I FORMs nye treningsunivers og ukemenyer hjelper deg i hverdagen

Forebygging

Bør du være bekymret for nattesvette?

Flat mage

Magecamp for nybegynnere: Følg dette effektive programmet og se resultater

Trening

Få mer energi med denne morgentreningen, som tøyer og styrker

Psykologi

Depresjonstest: Er du mer enn bare litt trist?

Styrketrening

Nybegynner? Slik kommer du lett i gang med styrketreningen

Forebygging

Hvor lenge er det normalt å hoste?