Sunne oppskrifter Middag Gulrotsala... Gulrotsalat med bønner 15 minutter 375 kcal Vegetarmiddag trenger verken være kjedelig eller ta flere timer å lage. Prøv denne gode gulrotsalaten med bønner som du lager på bare 15 minutter. Av Anne Larsen og Michelle Kristensen 22. august 2017 Gulrotsalat med bønner Ingredienser Slik gjør du Fakta Legg til favoritter Fjern fra favoritter Unngå at skjermen slukker Ingredienser 2 personer 400 g gulrøtter, gjerne i forskjellige farger 1 håndfull mynte 2 ss kaldpresset rapsolje 2 ss lønnesirup, ev. akasiehonning 2 ss hvitvineddik havsalt pepper, kvernet 1 håndfull babysalater, f.eks. radicchio, frisé og ruccola 50 g hvite bønner, fra boks 50 g fetaost Tilberedning Snitt gulrøttene i tynne skiver på et rivjern. Blend eller hakk myntebladene med rapsolje, sirup og eddik til en dressing. Smak til med salt og pepper. Anrett gulrøttene med salat, hvite bønner og feta. Drypp myntedressingen over. Det trenger ikke være vanskelig å lage god og sunn middag. Her er mange oppskrifter på middager du kan lage på under 30 minutter. RucolaHvite bønnerRødbeterGulrotBønner
