Spis skallet

Du får mer A-vitamin hvis du spiser gulrot med skallet på.

1. juni 2011 av I FORM

Gulrot


Derfor bør du spise skallet

Du får mer A-vitamin hvis du spiser den med skallet på. Dessuten består den grønne toppen av K-vitamin, kalium og klorofyll. Sistnevnte har en sterk antioksidativ effekt, og skal kunne forebygge enkelte former for kreft.

Bruksområder

Skrubb gulrøttene i stedet for å skrelle dem, og vask den grønne toppen. Knask dem rå eller damp dem lett først. Toppen kan brukes rå i salater, eller klipp og bruk den som dryss på varmretter eller i potetsalat.

Kikk videre i søppelkassen.


[bodylink]

Nå målet ditt i 2019!

Kanskje du er interessert i...

I FORM anbefaler