Sunne oppskrifter Middag Kjøttbolle... Kjøttboller i karri 25 minutter 613 kcal Slik forvandler du klassikeren kjøttboller i karri til en moderne og velsmakende middag. Av Anne Larsen og Martin Kreutzer 10. juli 2016 Kjøttboller i karri med asparges og brønnkarse Ingredienser Slik gjør du Fakta Legg til favoritter Fjern fra favoritter Del Skriv ut Unngå at skjermen slukker Ingredienser 2 personer 80 g svart quinoa 250 g mager kjøttdeig eller karbonadedeig 1 egg 2 ts fullkornhvetemel 2 ts melk 2 ss finrevet ingefær Havsalt og kvernet pepper 1 laurbærblad 1 ts og 1 ts kaldpresset rapsolje, 20 g totalt 2 ts siktet hvetemel 1 ts karri 2 dl kalve- eller grønnsakbuljong 2 dl ekstra lettmelk Finrevet ingefær Gyllent rørsukker 10 hvite og 10 grønne asparges Kaldpresset rapsolje 1 håndfull brønnkarse Slik lager du kjøttboller i karri med tilbehør Kok quinoaen som anvist på pakken. Rør farsen med egg, mel, melk og ingefær, og smak til med salt og pepper. Form seks boller med en skje og hul hånd. Hell dem i en kjele full av kokende, lettsaltet vann og med et laurbærblad. Kjøttbollene skal ikke koke, men stå like under kokepunktet i ca. 10 minutter, til de flyter opp til overflaten. I en annen kjele varmer du rapsoljen. Ha i mel og karri, pisk og spe med buljong og melk mens du pisker. Smak til sausen med salt, pepper, finrevet ingefær og en liten klype sukker. Skrell de hvite aspargesene, og kok dem møre i 7 minutter i lettsaltet vann med noen dråper rapsolje. Vri de grønne aspargesene så de knekker naturlig, og skjær til rotendene. La de grønne koke med de hvite det siste minuttet. Sil aspargesene og anrett kjøttbollene med saus og tilbehør. **LES OGSÅ: Seks sunne grunner til å spise quinoa KarriAspargesQuinoa Mest lest akkurat nå Sunn mat En spesiell diett kan gi ro i magen Yoga-øvelser Yogainstruktørenes fem favorittøvelser Sunn mat REGN UT: Hvor mange kalorier trenger jeg? Styrketreningsøvelser Genial øvelse for skuldrer og nakke Kondisjon Program: Kom i form med HIIT-trening Sunn mat Slik regner du om gram til dl Yoga-øvelser Få mer overskudd med kvalitetspauser på fem minutter Sunn mat Fem unnskyldninger som gjør at du ikke spiser sunt Sunn livsstil Fiskeolje – dette bør du velge Brød Verdens sunneste og enkleste bananbrød Mer om Middag Middag Hel kylling i ovn med salat og kald saus 595 kcal 1 time Middag Stekt rødspette med persillesaus, poteter og spisskål 598 kcal 30 minutter Middag Biff med paprika og appelsin 257 kcal 15 minutter Middag Rispapirruller med kylling og grønt 413 kcal 25 minutter Middag Lynrask wok med tigerreker 327 kcal 15 minutter Middag Butter chicken med grillede grønnsaker 531 kcal 35 minutter Middag Indiske kjøttboller i karrisaus 628 kcal 40 minutter Middag Vegetarisk samosa med raitadipp 186 kcal 30 minutter Middag Chicken tikka masala 377 kcal 30 minutter Middag Saftig vegansk burger med kikerter 476 kcal 40 minutter Middag Veganske «tex-mex»-lefser 602 kcal 30 minutter Nyhetsbrev MOTTA I FORMS NYHETSBREV Bli motivert av gode råd og ny kunnskap – rett i innboksen. Tast inn fornavn Du må fylle ut navnet ditt. Tast inn e-post Det er en feil i e-postadressen. Ja takk, jeg vil gjerne motta I FORMs nyhetsbrev, med inspirerende artikler og markedsføring om I FORM via e-post. Du kan til enhver tid melde deg av igjen. Les mer Meld på I FORM anbefaler Sunne oppskrifter Hvordan tilbereder man jordskokker i ovnen? Psykologi Test seg selv: Er du optimist eller pessimist? Om I FORM Gratis tilgang til hele I FORMs digitale treningsverden – her ser du hva du får Om I FORM Lett å leve sunt: I FORMs nye treningsunivers og ukemenyer hjelper deg i hverdagen Trening REGN UT: Hvor mange kalorier forbrenner treningen min? Forebygging Hvor lenge er det normalt å hoste? Kreft Slik sjekker du hovne lymfekjertler I FORM Reiser Bli med I FORM til Egypt på ditt livs treningsreise Trening Test kondisjonen Sunn mat Ikke glem innmaten
