Fullkornpizza med kylling

1 time
302 kcal

Velsmakende, lavkarbo pizza med kyllingboller og frisk mango.

Fullkornpizza med kylling

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

Bunn

  • ¼ Pakke gjær
  • ⅔ dl lunkent vann
  • ⅔ dl rugmel
  • ½ dl fullkornhvetemel
  • ¼ ts salt
  • ½ ss olivenolje

Saus

  • ¼ boks skinnfrie tomater
  • ¼ boks tomatpuré
  • ¼ ts oregano
  • ¼ ts basilikum
  • ¼ ts havsalt
  • ¼ ts nykvernet pepper

Fyll

  • 88 g kyllingkjøttdeig
  • 22 g tint spinat (press ut vannet)
  • ¼ egg
  • ½ fedd hvitløk
  • ¼ ts finhakket chili
  • ¼ ts salt
  • ¼ ts pepper
  • ¼ ts olivenolje til steking
  • ¼ polkabete (rødbete)
  • 2⅔ grønne oliven
  • ¼ frisk vårløk
  • ¼ mango
  • ¼ Pakke frisk mozzarella
  • frisk basilikum

Tilberedning

  • Bland ingrediensene til bunnen. Hvis deigen er for klissete, har du i mer mel.

  • La deigen hvile i 20 minutter på et lunt sted før du kjevler den ut på en stekeplate.

  • Bland kyllingkjøttdeig, spinat, hvitløk, chili, egg, salt og pepper, form små boller og stek dem i pannen.

  • Skjær polkabete, vårløk, mango og mozzarella i ønskede former.

  • Rør i sausen, og hell den over pizzaen med kyllingboller, vårløk og polkabete.

  • Stek den i ca. 20 minutter på 175 grader varmluft.

  • Når pizzaen er ferdig, legger du på de siste ingrediensene, så er den klar til servering.

LES OGSÅ: Slik lager du en perfekt sunn pizza


Newsletter background