Pizza med gulrot, rødbeter og gouda

Prøv noe nytt og sunt med disse pizzabollene som inneholder både gulrøtter og rødbeter.

27. april 2011 av I FORM

4 personer

1 porsjon pizzadeig, se grunnoppskrift

1 gul løk
1 fedd hvitløk
200 g rødbeter
100 g gulrot
2 ss ekstra jomfruolivenolje
8 ss konsentrert tomatpuré
havsalt og nykvernet svartpepper
100 g revet gouda

Tilberedning

  • Del deigen i åtte deler.
  • Rull dem ut til små runde, tynne bunner.
  • Hakk løk, og riv rødbete og gulrot.
  • Fres løken i olje til den er blank og myk.
  • Rør i rødbete og gulrot.
  • Ta kjelen av varmen, og rør i tomatpureen.
  • Krydre, og smak til med salt og pepper.
  • Fordel massen over de åtte pizzabunnene, og strø osten over.
  • Stek pizzaene på 230 grader i ca. 10 minutter.

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

I FORM anbefaler