Name: Rispapirruller med kylling og grønt
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gram kylling; ½ - mango, stor; 100 gram sukkererter; 1 - rød paprika; koriander, fersk; rispapir; 1 cloves hvitløk; 1 teaspoon karri; 1 teaspoon støtt koriander; 1 tablespoon soyasaus; 1 tablespoon ekstra jomfruolivenolje; ½ - chili; 1 - lime, safta; 1-2 teaspoon sukker; 1 dl soyasaus

Ingredienser

Slik gjør du

Fakta

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer / 4 ruller

200 g kylling
½ mango, stor
100 g sukkererter
1 rød paprika
koriander, fersk
rispapir

Marinade:

1 fedd hvitløk
1 ts karri
1 ts støtt koriander
1 ss soyasaus
1 ss ekstra jomfruolivenolje

Soyadipp::

½ chili
1 lime, safta
1 ts sukker
1 dl soyasaus

Slik gjør du

Start med marinaden. Press hvitløken og bland krydderet med soya og olje.

Skjær kyllingen i strimler og vend dem i marinaden.

Skjær mango, sukkererter og paprika i tynne strimler, og anrett dem på et fat med fersk koriander.

Lag dippen. Finhakk chili, og vend den i en liten skål med limesaft, sukker og soya.

Stek kyllingen i varm panne i cirka 5 minutter, og anrett den på fatet med grønnsaker.

Server med rispapir og dipp, slik at kan man lage sine egne ruller ved bordet.

TIPS! Vietnams svar på vårruller smaker også kjempegodt med oksekjøtt eller tigerreker.

Mest lest akkurat nå

Kvinner står med grønnsaker og håndvekter

Mer om Middag

I FORM anbefaler

Kvinne klør seg på magen/korsryggen, der utslettene ofte dukker opp.

Rispapirruller med kylling og grønt