Spicy tomatsuppe med reker og laks
Prøv I FORMs tomatsuppe med laks, reker og torsk - en sann fornøyelse av en sunn suppe.
Prøv I FORMs tomatsuppe med laks, reker og torsk - en sann fornøyelse av en sunn suppe.
Skjær grønnsakene i mindre biter. Ha litt olje i en stor kjele, og fres dem i 10 minutter. Tilsett flådde tomater og tomatpuré samt krydder. La det putre i 2 minutter.
Ha i vann og Herbamare, og la det stå og putre i et par minutter før du rører med stavmikser.
Konsistensen kan godt være litt grov.
Skjær ev. skinnet av laksen, del de to stykkene i mindre biter, og pill rekene.
Hell laks, reker og torsk i suppen, legg lokk på kjelen, og la det putre i 20 minutter.
Smak til med salt og pepper.
Anrett suppen i fire porsjonsskåler, og topp med bredbladet persille og knasende sprø stangselleri i små terninger.