Tunfiskburger med syltet løk og ingefær
Hvem har sagt at en burger må inneholde hakket oksekjøtt og salat? Prøv denne spennende varianten med tunfisk, syltet løk og ingefær.
Hvem har sagt at en burger må inneholde hakket oksekjøtt og salat? Prøv denne spennende varianten med tunfisk, syltet løk og ingefær.
Skjær/hakk tunfisken fint med kniv eller i kjøkkenmaskin, og ha i wasabipulver, ingefær, sennep, presset hvitløk, rapsolje, salt og pepper.
Form to biffer.
Skjær sjalottløk fint, og stek den i to spiseskjeer olivenolje.
Vend med eddik, salte og pepre.
Kok brokkolibuketter i 1–2 minutter i lettsaltet vann med litt rapsolje.
Pensle biffene med olivenolje.
Stek dem i 6–8 minutter på høy varme.
Varm brødene, smør på majones, og fyll med tunfisk, løk og ruccola.
Server brokkoli til.
TIPS! Forbered tunfisken.
Har du tid, så gjør biffene klare. Dekk dem med plastfilm, og sett dem kaldt i én times tid før du begynner med maten.