Tunfiskburger med syltet løk og ingefær

30 minutter
551 kcal

Hvem har sagt at en burger må inneholde hakket oksekjøtt og salat? Prøv denne spennende varianten med tunfisk, syltet løk og ingefær.

Tunfiskburger på tallerken

Tunfiskburger med syltet løk og ingefær

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 2 tunfiskbiffer à 100 g
  • ½ ts wasabipulver, eller 1 ts finrevet pepperrot
  • 2 ts ingefær, finrevet
  • 1 ts dijonsennep
  • 2 fedd hvitløk
  • 2 ts kaldpresset rapsolje
  • havsalt
  • pepper, kvernet
  • 2 sjalottløk
  • 4 ts ekstra jomfruolivenolje
  • 2 ts hvitvineddik
  • 200 g brokkolibuketter
  • litt kaldpresset rapsolje
  • 2 grove burgerbrød
  • 2 ss majones
  • 100 g ruccola

Slik lager du tunfiskburger

  • Skjær/hakk tunfisken fint med kniv eller i kjøkkenmaskin, og ha i wasabipulver, ingefær, sennep, presset hvitløk, rapsolje, salt og pepper.

  • Form to biffer.

  • Skjær sjalottløk fint, og stek den i to spiseskjeer olivenolje.

  • Vend med eddik, salte og pepre.

  • Kok brokkolibuketter i 1–2 minutter i lettsaltet vann med litt rapsolje.

  • Pensle biffene med olivenolje.

  • Stek dem i 6–8 minutter på høy varme.

  • Varm brødene, smør på majones, og fyll med tunfisk, løk og ruccola.

  • Server brokkoli til.

TIPS! Forbered tunfisken.

Har du tid, så gjør biffene klare. Dekk dem med plastfilm, og sett dem kaldt i én times tid før du begynner med maten.


Sunn hele sommeren med I FORM!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

  • Videotreninger mellom 10 og 30 min.
  • Løpeprogrammer med lydguide
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke

Akkurat nå har vi et spesialtilbud, der du kan bruke I FORM hele sommeren for kun kr 89.

TILBUD: Få 3 måneder for kr 89.


Newsletter background