Søk
Lukk
Sunne oppskrifter
Speilegg m...

Speilegg med rogn og brønnkarse

5 minutter
160 kcal

Enklere enn dette blir det ikke. Og smakene av speilegg, rognkjeksrogn og brønnkarse passer fantastisk godt sammen. Server retten som en liten, deilig lunsjrett, gjerne med grovt brød ved siden av.

1. mars 2016
Sesong for rognkjeksrogn og rognkjeksrognoppskrifter

ROGNKJEKSROGN ER I SESONG OM VÅREN – så sørger vi for at du får det aller beste ut av sesongen.

© wichmann+bendtsen

Speilegg med rognkjeksrogn og brønnkarse

Ingredienser
Slik gjør du
Fakta
Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 2 store egg
  • 2 ts jomfruolivenolje
  • 4 ss rognkjeksrogn
  • 1 håndfull brønnkarse
  • Havsalt og kvernet pepper

Slik gjør du

  • Stek eggene i litt olivenolje i en varm stekepanne.
  • Anrett speilegg med rogn (smak til med salt), brønnkarse og pepper.

TIPS Stek eggene på middels høy temperatur. Da får eggene en fin, lett stekeskorpe samtidig som eggeplommen blir skikkelig varm.

TIPS Kjenn forsiktig på eggeplommen med en finger før du tar det stekte egget ut av pannen.

SE OGSÅ: Flere lekre rognoppskrifter + alt om sesong