Hva er paleo og steinalderkost?
Paleo-dietten, steinalderkost på norsk, har vært populær en god stund og fokuserer på mat og matplaner som forfedrene spiste.
Finn den perfekte slankekuren.
Dette er steinalderkost
- Paleo-dietten eller steinalderkost på norsk, sier at du bør spise som forfedrene våre, som spiste en tredel kjøtt, fisk og skalldyr og to tredeler frukt, bær og nøtter. Samtidig bør maten være så naturlig og ubearbeidet som mulig.
- En diett med steinalderkost har fokus på lavkarbo - kornprodukter bør unngås så langt det er mulig, og i motsetning til de øvrige diettene vil man dessuten redusere inntaket av meieriprodukter mest mulig.
- Den ikke like tydelig innrettet på fet mat som Atkins, Hexeberg og LCHF, men heller ikke denne dietten setter noen grense for det mettede fettet.
Slanke-/helsefokus
Ca. 130 gram karbohydrater om dagen.
Ernæringseksperten kommenterer
Martin Kreutzer:
- Steinalderkost er vanskelig å følge i en vanlig sosial hverdag, ettersom du ikke kan spise korn.
- I forsøk har den imidlertid vist seg å være både mettende og sunn, dvs. blodsukkervennlig og næringsrik.
- Det er fokus på omega-3-fettsyrer (fiskeolje) for å dempe farlig inflammasjon i kroppen.