Frukt, bær og grønnsaker er proppfulle av antioksidanter, vitaminer og andre plantestoffer som jobber i et fantastisk samspill og ikke bare styrker immunforsvaret, men også forebygger kreft, blodpropp, demens og diabetes.
Næringsstoffene i frukt, bær og grønnsaker jobber i et fantastisk samspill som styrker hele kroppen.
Spis deg i kampform ved å følge prinsippene i middelhavskosten med masse frukt, grønt, bær, fullkornprodukter, nøtter, olivenolje, rapsolje og fisk, samt moderat med magert kjøtt og fettfattige meieriprodukter. Spis bær, frukt og grønt med sterke farger og/eller tykt skall og stor overflate.
Skjær ned på rødt kjøtt, halv- og helfabrikerte matvarer, kjeks, kaker, fete meieriprodukter, brus og andre sukkerbomber. Alle disse fremmer betennelse i kroppen og svekker motstandskraften.
Jerk W. Langer
