Studie: Mikrobølgeovner er fulle av bakterier
Du rengjør sannsynligvis kjøkkenbenken, platetoppen og spisebordet. Men hva med mikrobølgeovnen? Etter å ha lest denne artikkelen, vasker du helt sikkert den også.
Du rengjør sannsynligvis kjøkkenbenken, platetoppen og spisebordet. Men hva med mikrobølgeovnen? Etter å ha lest denne artikkelen, vasker du helt sikkert den også.
Pling! Det er bare noen minutter siden du satte inn restene i mikrobølgeovnen, og nå er du klar til å servere.
Hemmeligheten bak den lynraske oppvarmingen er ovnens elektromagnetiske bølger, som får vannmolekylene i maten til å bevege seg og skape varme.
Les også: Airfryer - sunn eller bare varmluft?
Når maten varmes opp så raskt og effektivt, skulle man kanskje tro at det ville være vanskelig for bakterier å overleve i mikrobølgeovnen - men det er dessverre ikke tilfelle, ifølge en studie.
I en ny spansk studie undersøkte forskerne 30 mikrobølgeovner - 10 fra private hjem, 10 fra mikrobiologiske laboratorier og 10 delte mikrobølgeovner (for eksempel fra kontorer).
Les også: Den mentale belastningen - del oppgavene og få et godt forhold
De fant ikke mindre enn 747 forskjellige bakterieslekter. Blant bakteriene i ovnene fra private husholdninger fant de flere sykdomsfremkallende bakterier, blant annet Klebsiella, som finnes i tarmen hos de fleste mennesker.
Klebsiella-bakterier kan, spesielt hos personer med nedsatt immunforsvar, føre til lungebetennelse og i verste fall blodforgiftning.
Til New Scientist oppyser forskerne fast at funnene i mikrobølgeovner ikke utgjør noen større helserisiko for oss enn andre overflater på kjøkkenet. Bare husk å rengjøre den lille ovnen - akkurat som du gjør med vasken, kjøkkenbordet osv.
Les også: Listeria – slik unngår du å bli smittet