Tarmene rommer masse små bakterier. De påvirker alt fra hormoner til vekta og immunforsvaret. Noen ganger jobber bakteriene for deg - andre ganger mot deg. En av verdens ledende tarmbakterieforskere svarer på hvordan du får de små bakteriene over på din side.
VIL DU HA EN MAGE I BALANSE? Mindre stress og riktig kosthold har enorm betydning for magens velvære
Vi gir ordet til tarmbakterieforskeren som øser ut sine aller beste tips for en glad mage og en sunn fordøyelse.
Hver gang du tar en antibiotikakur ...
… forsvinner noen av de gunstige tarmbakterieartene. Så når legen sier at du må vente på at sykdommen går over av seg selv fordi den skyldes et virus, er det ingen som helst grunn til å bli irritert. Mens du smører deg med tålmodighet (og Netflix), kan du i stedet glede deg over at du ikke utsetter tarmen din for massemord.
LES OGSÅ: Virker kosttilskudd med probiotika?
Du kan teste hvordan det står til ...
… på en kjempeenkel måte, nemlig ved å holde øye med det som ender i do. Du bør helst ha avføring daglig, og den skal ikke stinke, men ikke lukte verre enn at det er til å holde ut. Du får tilbud om å teste bakteriesammensetningen i tarmen på nettet, men det er snakk om en svært overfladisk analyse som ikke kan brukes til særlig mye.
Hvis avføringen lukter kloakk ...
… er det et tegn på at du får i deg for mye fett og kjøtt fra firbeinte dyr. Disse matvarene danner nemlig hydrogensulfid i tarmen, og det er det som gir den råtne lukta. Derfor er det ikke bare bra for kroppen, men også for dem som kommer etter deg på do, at du spiser mer grønt. Det grønne vil sette sitt preg på tarmlufta og gi en avføring som dufter mer skogbunn på en vårdag, enn et tett avløpsrør.
LES OGSÅ: Hvilken farge bør det være på avføringen?
Det beste du kan gjøre ...
… er å spise mat som tar utgangspunkt i de offisielle kostrådene. De sikrer deg nemlig et sunt og allsidig kosthold. Så kan du finne din egen vei innenfor disse rammene. Dyr har et instinkt som gjør at de ikke spiser noe som er skadelig for dem. Det har dessverre ikke vi mennesker. Men hvis du begynner å legge merke til kroppens signaler når du har spist, kan du få et hint om hvordan maten påvirker deg og tarmen.
Gjør noe som monner for bakteriene ...
… på bare 48 timer! Oppskriften er å gå fra å spise mye kjøtt og animalske fettstoffer, til å spise hovedsakelig grønnsaker. Med mer grønt på menyen begynner du nemlig å fôre de gunstige bakteriene, slik at det blir enda flere av dem, mens de bakteriene som har en forkjærlighet for kjøtt blir fortrengt. Det er bra, ettersom de kjøtt- elskende bakteriene produserer stoffer som går over i blodet og fører til åreforkalkning og visse former for tarmkreft.
… kan du prøve å redusere inntaket av gluten. En studie som har sammenlignet et glutenfattig kosthold med et glutenrikt, viser i hvert fall at de deltakerne som fikk svært lite gluten, rapporterte om mindre luft i magen og dessuten mindre oppblåsthet. De følte seg også gjennomgående mer vel og gikk litt ned i vekt.
LES OGSÅ: Bli kvitt oppblåst mage
Bruk blenderen ...
… så ofte du bare kan. Når du finmoser grønnsakene, blir de mange hundre gunstige stoffene som de inneholder, mye lettere tilgjengelige for dine egne enzymer – og spesielt tarmbakterienes enzymer. Og det er nettopp enzymene som sørger for å bryte ned stoffene slik at de kan transporteres gjennom tarmveggen og over i blodet, i stedet for at de bare forsvinner ut med avføringen.
Langvarig stress påvirker magen ...
… for kronisk stress forandrer og forstyrrer balansen mellom bakterier, sopp og virus som bor i magen din. Selv om det har stor betydning hvilken mat du spiser, er det viktig å huske at det er mye annet som også ser ut til å påvirke fabrikken inni deg. I framtiden vil trolig forskning vise om for eksempel meditasjon og andre former for mindfulness kan føre til en positiv forandring i tarmsamfunnet.
Artikkelen er hentet fra I FORM nr. 14/2019