Det er bare å fastslå at hvis du skal ut i sola, må du alltid smøre huden med et god lag med solkrem, slik at du er beskyttet mot solstrålene utenfra. Men du kan faktisk beskytte huden innenfra også, hvis du spiser de riktige råvarene.
Hemmeligheten heter lykopen, en antioksidant, som er det røde fargestoffet som finnes i varierende menger i røde frukter og grønnsaker.
Varme tomater er best
Toppscoreren er tomater. Og du tror kanskje det er best å spise friske tomater, men det er ikke tilfellet. Lykopen i tomater tas nemlig opp best når de har vært varmebehandlet, så derfor er faktisk innholdet høyere i tomatpuré og tomatsaus enn i friske tomater.
Andre gode kilder til naturlig solbeskyttelse er vannmelon, papaya, rød grapefrukt og rød paprika.
Det blir enklere for kroppen å ta opp lykompen hvis du spiser litt fett samtidig. Det kan for eksempel være en håndfull mandler sammen med frukt eller en skvett olivenolje i tomatsausen.
Mens du tygger på de røde råvarene, kan du glede deg over at lykopen gjør mer enn å beskytte mot sola. Studier tyder på at lykopen også kan forebygge visse kreftformer.
