Asiatisk agurksalat
Enkel salat, hvor fersk agurk og klassiske ingredienser fra det asiatiske kjøkken møtes i en perfekt kombinasjon.
ASIATISK AGURKSALAT Sprø, spicy og syrlig – det perfekte tilbehøret til for eksempel kylling.
© wichmann+bendtsen
Asiatisk agurksalat
Hvor kommer oppskriften fra?
Den kanadiske influenceren Logan Moffitt startet trenden på TikTok med ordene: «Noen ganger trenger du bare å spise en hel agurk.» Oppskriften ble en stor hit, og på TikTok kan du nå finne et vell av oppskrifter på ulike agurksalater.
Les også: Hjemmelagd gammeldags agurksalat
Versjonen som startet det hele inneholder enkle ingredienser som sesamolje, risvineddik, hvitløk og chiliolje, og er veldig lik den du får her. Smaken er harmonisk med toner av salt, syrlighet og sødme.
Hva spiser du asiatisk agurksalat til?
Asiatisk agurksalat er kjempegod til både kalde og varme retter. Vi elsker å spise den sammen med kylling(spyd) eller reker.
Er det sukker i asiatisk agurksalat?
Noen lager den uten, andre med. I vår oppskrift bruker vi honning, som tilfører akkurat passe mye smak.
Les også: Er alt sukker like usunt?
Siden du ikke drikker selve laken, spiller det nesten ingen rolle for kaloriinnholdet om du tilsetter litt sødme eller ikke.